Pentru reteta aceasta de spaghete cu fructe de mare m-am inspirat de la chef Patrizia Paglieri. Este o reteta care se face foarte usor si in aproximativ 20-25 minute este...
Jumari de porc – un alt preparat facut in perioada Craciunului (sau oricand se taie porcul). Slanina de porc se topeste bine in propria untura pentru a da apoi, pofticiosilor,...
Modul de preparare pentru dovlecei umpluti, la cuptor este similar cu cel al vinetelor umplute. Gustul este mai dulce decat al vinetelor, care tind sa devina amare mai spre toamna....
Ciorba de vita (sau ciorba de vacuta) este o ciorba populara in Romania. Se poate prepara pe tot parcursul anului cu legume proaspete sau congelate. Unii prefera sa o serveasca...
Tajine (sau tagine) este o mancare facuta de populatia berbera din nordul Africii, preparata intr-un recipient de lut care ii poarta numele si care este format din doua piese: una...
Deserturi cu dovleac am facut de mai multe ori, ba sub forma de placinta cu dovleac sau tarta, ori dovleac la cuptor cu miere si nuca. Importanta este de fiecare...
Retete de peste la cuptor, servit cu orez si cu legume, am publicat deja in mai multe randuri (de exemplu reteta aceasta). In reteta de dorada la cuptor va propun...
Reteta de salau la cuptor cu sos de vin alb, unt si lamaie poate fi facuta cu orice fel de peste. Important este sa curatati peste de piele si, daca...
Reteta de chili con soya (chili cu soia) este similara cu cea de chili con carne, insa carnea este inlocuita cu bucatele de soia. Gustul este asemanator preparatului cu carne,...
Noi mancam destul de mult orez. Cel mai mult ne place cel cu bobul lung si subtire, orez salbatic, orez basmati, orez jasmine, etc. Cel clasic, cu bob mare sau...
Salata orientala are la baza “Salata de cartofi” care pare a avea originile in bucataria germana (“Kartoffelsalat”), aparuta odata cu introducerea cartofilor in Europa, in secolul al 16-lea. Original, salata...
Aceasta este una dintre prajiturile pe care le facea mama cand eram mic si care imi placea foarte mult. Nu stiam ca se cheama prajitura Figaro ci era cunoscuta ca...
