Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.
Retete de peste la cuptor, servit cu orez si cu legume, am publicat deja in mai multe randuri (de exemplu reteta aceasta). In reteta de dorada la cuptor va propun...
Reteta de salau la cuptor cu sos de vin alb, unt si lamaie poate fi facuta cu orice fel de peste. Important este sa curatati peste de piele si, daca...
Noi mancam destul de mult orez. Cel mai mult ne place cel cu bobul lung si subtire, orez salbatic, orez basmati, orez jasmine, etc. Cel clasic, cu bob mare sau...
Salata orientala are la baza “Salata de cartofi” care pare a avea originile in bucataria germana (“Kartoffelsalat”), aparuta odata cu introducerea cartofilor in Europa, in secolul al 16-lea. Original, salata...
Acest preparat l-am incadrat la aperitive pentru ca este sarat, are branza si cascaval si merge foarte bine cu o bere (sau mai multe) rece. Poate tine lejer locul floricelelor...
O alta combinatie delicioasa a tonului din conserva este cea cu avocado. Am scris pana acum doua retete de pasta de ton, una cu rosii uscate si naut si alta...
Noi romanii suntem ciorbari. Adica mancam ciorba (peste, de vita, de porc, de pui, cu legume) la aproape fiecare masa de pranz (uneori si la alte mese). Bine, nu toata...
Tuturor ne plac snitelele de vita sau porc, gujoanele de peste, degetelele de pui legume sau orice paneuri de carne sau legume (ciuperci, vinete, dovlecei), prajite in tigaie. O alternativa...
Fajita este o mancare de tip Tex-Mex, adica Texano-Mexicana. Prima mentionare a preparatului apare in 1930, de la muncitorii mexicani care lucrau in ranch-urile din Texas, de-alungul raului Rio Grande....
Guacamole este un sos originar din Mexic, pe baza de avocado, preparat – initial – de catre azteci inaintea secolului 16. Numele provine din limba Nahuati insemnand, ahuacamolli, practic sos...
