Quesadilla
Quesadilla este o mancare care a aparut in Mexic undeva in secolul 16. Numele inseamna “ceva mic si cu branza”. Atunci cand colonistii au ajuns in Mexic au descoperit ca...
https://www.bucataria-lui-tati.ro
Toate postarile de Mihai Preda
Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.
Ardei marinati
Ardei marinati – un alt mod de a conserva ardeii pentru iarna. Marinati cu rosii, otet si zahar, ardeii au alta savoare fata de clasicii gogosari in otet sau in...
Shakshuka
De muuulta vreme vreau sa fac reteta aceasta de tocanita israeliana pe care am mancat-o la un moment dat la un restaurant cu specific mediteranean. Azi nu am mai ratat...
Zacusca cu ghebe
Despre zacusca am citit un articol super fain scris de Catalin Stefanescu, cunoscut realizator de emisiuni TV la televiziunea nationala, precum “Garantat 100%” si “Gari de poveste”. Imi plac foarte...
Ciuperci cu usturoi la tigaie
Aceast preparat de ciuperci cu usturoi la tigaie este o alternativa foarte buna la ciupercile cu usturoi la cuptor. Se face foarte repede, are putine ingrediente (ciuperci, usturoi, patrunjel) si...
Mancare de fasole teci
Mancare de fasole teci precum si ciorba de fasole teci sunt unele dintre preparatele copilariei, pe care le facea bunica de pe valea Raului Doamnei atunci cand mergeam in vacanta....
Varza a la Cluj
Fara nicio intentie a de lua in ras aceasta celebra varza a la Cluj, preparatul este un fel de “sarmale desfacute”. Practic are toate ingredientele de la sarmale (carne, varza,...
Tarta cu gutui si mere
Aceasta tarta cu gutui si mere “a aparut” la noi in meniu prin mai multe … intamplari. In primul rand, cu cateva zile inainte am facut dovleac cu miere si...
Aluat pentru tarte
Aluatul acesta il folosesc pentru orice fel de pentru orice fel tarte, cu fructe sau legume (quiche). Este un aluat care se prepara foarte usor si are o consistenta placuta...
Pate de naut si ton
Ati vrut sa faceti falafel sau hummus si v-ati “trezit” ca ati pus prea mult naut la inmuiat si acum nu stiti ce sa faceti cu el? Puteti incerca o...
Praz cu masline
Muica, noi suntem un neam Ca frunza lucind pe ram. Daca n-aveam Jiu de soi, Trageam Oltul mai la noi. (Cantec oltenesc, de Virgil Carianopol) Or fi ei oltenii cu...
Sendvis cu somon (by David)
“Piticului” a inceput sa ii placa sa gateasca. Isi face singur sendvisuri, oua in tigaie si ma ajuta ori de cate ori are ocazia la diverse preparate. Acum o saptamana...
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Postul alimentar este recunoscut ca cel mai vechi si eficient tratament pentru curatare si detoxifiere. Este recomandat si folosit in multe tari pentru tratamentul multor boli gastro-intestinale, afectiuni hepato-biliare, dar...
Cartofi cu ciuperci la cuptor
Cartofi cu ciuperci, dati prin mujdei si rozmarin si facuti la cuptor sunt o delicatesa. Daca vreti o garnitura care merge foarte bine la multe preparate cu carne sau chiar...
Tocanita de galbiori (by Ana)
Ana face o tocanita de galbiori excelenta! Este o reteta bazata pe clasica reteta moldoveneasca de tocanita de hribi, care se poate face in orice anotimp, atat cu ciuperci proaspete...