https://www.bucataria-lui-tati.ro

Acasa
Conserve

Conserve

Ardei marinati

Conserve

Ardei marinati – un alt mod de a conserva ardeii pentru iarna. Marinati cu rosii, otet si zahar, ardeii au alta savoare fata de clasicii...

Vezi reteta

Despre zacusca am citit un articol super fain scris de Catalin Stefanescu, cunoscut realizator de emisiuni TV la televiziunea nationala, precum “Garantat 100%” si “Gari de poveste”. Imi plac foarte...

Vezi reteta

Muraturi asortate (in saramura)

Conserve

Muraturile se prepara si consuma pe lumea asta de vreo… cateva mii de ani. Cam asa zic istoricii. Unde si cand au aparut nu e clar insa. Despre castraveti se...

Vezi reteta

Rosii cuburi, la borcan

Conserve

Atunci cand gatesc paste bologneze, lasagna, ciorba, tocanite sau alte mancaruri care au rosii ca ingredient, prefer rosiile proaspete. Insa nu le am tot timpul...

Like 1

Vezi reteta

Compot de prune (sau alte fructe)

Timp preparare: 50 minute

Conserve

Practic reteta de compot este aceeasi, indiferent de fructele folosite. Difera doar cantitatea de zahar, deoarece unele fructe sunt mai dulci, altele mai aromate sau au un gust foarte pronuntat...

Like 1

Vezi reteta

Ardei iuti in otet

Timp preparare: 50 minute

Conserve

Este practic aceeasi reteta cu Gogosari in otet. O sa reproduc practic aceiasi pasi si in aceasta reteta, pentru a va fi mai usor sa o cititi.

Like 2

Vezi reteta

Gogosari in otet

Timp preparare: 50 minute

Conserve

Reteta aceasta o am de la verisoara mea, Lili. Ca orice reteta de conserve este foarte usor de facut, dar tehnica face totul 🙂 Fata...

Like 7

Vezi reteta

Castraveti in otet

Timp preparare: 50 minute

Conserve

Castravetii in otet se fac in doua transe. Practic se pot face vara la sfarsitul lui Iulie si toamna, la sfarsitul lui agust/inceputul lui septembrie. Daca ii faceti vara trebuie...

Like 1

Vezi reteta

Iutari in otet

Timp preparare: 60 minute

Conserve

Iutarii (Lactarius Piperatus) se mai numesc “bureti iuti, laptosi” sau “laptuca iute”. Ei se intalnesc cam peste tot in padurile din Romania si se coc in lunile iulie-septembrie. Cand eram...

Like 8

Vezi reteta

Marmelada de gutui, mere si pere

Timp preparare: 180 minute

Conserve

Din punct de vedere istoric marmelada a fost preparata din gutui. Cea mai veche reteta apare intr-o carte de bucate de pe vremea romanilor, a...

Like 1

Vezi reteta

Gem de prune cu samburi de nuca

Timp preparare: 240 minute

Conserve

Sunt convins ca to?i a?i mâncat a?a ceva. Unii de la bunici, al?ii de la p?rin?i sau din alte surse. Mie îmi facea bunica ?i era atât de buuun… Ba chiar...

Like 1

Vezi reteta

Altele	Aperitive
Ciorbe si supe	Conserve
Deserturi	Garnituri
Gustari	Mancaruri si tocanite
Meniuri	Oaie
Pasare	Paste
Peste, fructe de mare	Porc
Salate	Sosuri
Vita