Ficat Tajine
Am primit cadou acum ceva timp un vas Tajine si, pentru ca tot asteptam un prilej sa il folosesc, acesta s-a ivit cand am cumparat...
https://www.bucataria-lui-tati.ro
Porc
Noodles cu resturi de porc (Leftovers pork noodles)
Leftovers inseamna resturi de la diverse preparate. De obicei sunt carne: pui, porc, vita, curcan. Aproape de fiecare data cand fac gratar ramane niste carne pentru zilele urmatoare. Sunt sigur...
Jumari de porc
Jumari de porc – un alt preparat facut in perioada Craciunului (sau oricand se taie porcul). Slanina de porc se topeste bine in propria untura pentru a da apoi, pofticiosilor,...
Snitele de porc
Au trecut sarbatorile de iarna, dar daca v-a mai ramas niste muschi de porc puteti incerca sa faceti niste snitele. Copiilor le plac foarte mult....
Pomana porcului
Nu stiu voi cam ce mancare preferati in copilarie (sau mai bine zis erati constransi sa mancati ca, deh, pe vremea aia nu prea aveai multe din care sa alegi),...
Friptura de porc la cuptor
Reteta se poate face cu orice carne de porc (pulpa, cotlet, coaste, ceafa). Sunt sigur ca iese la fel de delicioasa. Totul este sa aveti rabdare deoarece intreg procesul este...
Coaste de porc la cuptor
La aceasta reteta coastele de porc se fierb inainte de a se da la cuptor, astfel incat, la cuptor vor fi deja moi si sunt...
Chiftele a la bunica
De cate ori fac chiftele si snitele nu mai mananca nimeni din casa asezat la masa. Asta pentru ca inevitabil toata lumea trece prin bucatarie si le culeg direct din...
Coaste de porc marinate, la cuptor
Am cautat pe net mai multe retete pentru a prepara coastele de porc la cuptor si cam toate seamana intre ele. Variante ar fi sa fierbeti intai coastele si apoi...
Carnati de casa afumati si carne de porc afumata la tigaie
Iarna e vremea carnii de porc afumate. Dupa ce se taie porcul si se prepara toate nebuniile acelea delicioase de carnati, sorici, jumari, toba si...
Carnati cu mamaliga si muraturi
In piata unde merg eu sa fac cumparaturile este un magazin de sibieni, unde aduc tot timpul carne, paine si lactate proaspete. Printre carnatii care „iti fac cu ochiul” acolo...
Ciolan de porc cu varza murata
Stiu ca multora le-a venit deja apa in gura cand au citit titlu. Eu unul, de cate ori merg intr-un restaurant si vad în meniu ”Ciolan de porc cu varza murata...