Full Width - Bucataria lui tati

28 Vizualizari

Paste orzo cu bacon si ardei

Timp preparare: 25

Paste

Italiana

Aceasta reteta cremoasa de paste Orzo este facuta cu un sos alb de bacon crocant, ceapa caramelizata si parmezan sarat. Este un preparat perfect, care poate fi servit ca garnitura sau masa usoaran de pranz sau de seara. Pastele Orzo pot fi confundate vizual cu orezul, din cauza aspectului, dar...

Mihai Preda

februarie 16, 2022

51 Vizualizari

Ficat Tajine

Romaneasca

Am primit cadou acum ceva timp un vas Tajine si, pentru ca tot asteptam un prilej sa il folosesc, acesta s-a ivit cand am cumparat de la piata niste ficat de porc. Stiam ca marocanii au o reteta de ficat tajine care seamana destul de mult cu cea de Ficat...

Mihai Preda

decembrie 17, 2021

122 Vizualizari

Placinta ciobanului (de la Gordon Ramsey)

Timp preparare: 100 min

Mancaruri si tocanite

Engleza

Cand e sa gatesti ceva din bucataria engleza nu poti altfel decat sa te inspiri de la chefi englezi. Placinta ciobanului preparata de mine este inspirata de la Gordon Ramsey. Bine, inspirata este putin zis. Este 90% reteta pe care a pus-o el intr-o carte de-a lui. Diferenta este ca...

Mihai Preda

noiembrie 4, 2021

Like 4

738 Vizualizari

Vinete parmigiana

Timp preparare: 70 min

Mancaruri si tocanite

Italiana

Vinete parmigiana este o reteta pe care am vazut-o din intamplare intr-un videoclip pe net. Mi s-a parut foarte simpla si foarte gustoasa, asa ca m-am decis sa incerc si eu sa o prepar si, bineinteles, sa o gust. Rezultatul a fost mai mult decat satisfacator. Nu este o reteta...

Mihai Preda

octombrie 26, 2021

122 Vizualizari

Noodles cu resturi de porc (Leftovers pork noodles)

Porc

Chinezeasca

Leftovers inseamna resturi de la diverse preparate. De obicei sunt carne: pui, porc, vita, curcan. Aproape de fiecare data cand fac gratar ramane niste carne pentru zilele urmatoare. Sunt sigur ca fiecaruia i se intampla. Carnea asta ori este consumata zilele urmatoare incalzita, ori este, de multe ori, aruncata la...

Mihai Preda

octombrie 11, 2021

117 Vizualizari

Stir fry de fructe de mare cu noodles

Timp preparare: 25 min

Chinezeasca

Stir fry de fructe de mare cu noodles este o reteta chinezeasca (cantoneza). In restaurantele chinezesti o puteti gasi sub numele de „Chow Mein”, fiind preparat cu orice fel de carne, peste sau fructe de mare, dar si cu tofu. In esenta este un preprat in care legumele se fac...

Mihai Preda

septembrie 3, 2021