Retete Gustoase - Half Image - Bucataria Lui Tati

Ficat Tajine

Romaneasca

Am primit cadou acum ceva timp un vas Tajine si, pentru ca tot asteptam un prilej sa il folosesc, acesta s-a ivit cand am cumparat de la piata niste ficat de porc. Stiam ca marocanii au o reteta de ficat tajine care seamana destul de mult cu cea de Ficat...

Mihai Preda

decembrie 17, 2021

Like 1

Vezi reteta

Comentariu

35 Vizualizari

Placinta ciobanului (de la Gordon Ramsey)

Timp preparare: 100 min

Mancaruri si tocanite

Engleza

Cand e sa gatesti ceva din bucataria engleza nu poti altfel decat sa te inspiri de la chefi englezi. Placinta ciobanului preparata de mine este inspirata de la Gordon Ramsey. Bine, inspirata este putin zis. Este 90% reteta pe care a pus-o el intr-o carte de-a lui. Diferenta este ca...

Mihai Preda

noiembrie 4, 2021

Like 1

Vezi reteta

Comentariu

141 Vizualizari

Vinete parmigiana

Timp preparare: 70 min

Mancaruri si tocanite

Italiana

Vinete parmigiana este o reteta pe care am vazut-o din intamplare intr-un videoclip pe net. Mi s-a parut foarte simpla si foarte gustoasa, asa ca m-am decis sa incerc si eu sa o prepar si, bineinteles, sa o gust. Rezultatul a fost mai mult decat satisfacator. Nu este o reteta...

Mihai Preda

octombrie 26, 2021

Vezi reteta

Comentariu

54 Vizualizari

Noodles cu resturi de porc (Leftovers pork noodles)

Porc

Chinezeasca

Leftovers inseamna resturi de la diverse preparate. De obicei sunt carne: pui, porc, vita, curcan. Aproape de fiecare data cand fac gratar ramane niste carne pentru zilele urmatoare. Sunt sigur ca fiecaruia i se intampla. Carnea asta ori este consumata zilele urmatoare incalzita, ori este, de multe ori, aruncata la...

Mihai Preda

octombrie 11, 2021

Vezi reteta

Comentariu

50 Vizualizari

Stir fry de fructe de mare cu noodles

Timp preparare: 25 min

Chinezeasca

Stir fry de fructe de mare cu noodles este o reteta chinezeasca (cantoneza). In restaurantele chinezesti o puteti gasi sub numele de „Chow Mein”, fiind preparat cu orice fel de carne, peste sau fructe de mare, dar si cu tofu. In esenta este un preprat in care legumele se fac...

Mihai Preda

septembrie 3, 2021

Vezi reteta

Comentariu

85 Vizualizari

Piept de curcan condimentat (la wok)

Timp preparare: 30 min

Pasare

Romaneasca

Piept de curcan: o delicatesa gastronomica. Este o carne foarte versatila, care se poate prepara intr-o multime de moduri, putand fi servita si in supe, ciorbe, ca aperitv sau fel principal. La reteta aceasta am folosit cateva condimente din bucataria indiana, precum curcuma si pui tandoori de la Fuchs, dar...

Mihai Preda

august 30, 2021

Like 1

Vezi reteta

Comentariu

70 Vizualizari

Chiftele de pui, cartofi noi, salata asortata

Timp preparare: 180 minute

Meniuri

Romaneasca

Reteta de chiftele de pui, cartofi noi si salata asortata este una clasica romaneasca, cu diverse „variatiuni pe aceeasi tema”, in sensul ca chiftelele de pui pot fi inlocuite cu orice fel de friptura, fie ea de porc, vita, pui sau peste sau, de ce nu, oua prajite sau omleta....

Mihai Preda

mai 25, 2021

Vezi reteta

Comentariu

45 Vizualizari

Torti fish wraps

Timp preparare: 45 min

Aperitive

Mexicana

Torti fish wraps sunt niste rulouri de tortilla umplute cu peste si salsa de legume. Practic sunt un fel de burrito in care carnea de vita este inlocuita de cea de peste, iar legumele sunt proaspete. Pentru sos puteti alege intre mujdei, sos de lamaie sau sos de iaurt cu...