Pancake sau Clatita americana
Pancake este o clatita mai groasa, gatita dupa acelasi procedeu si compozitie ca si clatitele frantuzesti (crepes). Spre deosebire de acestea din urma la compozitie se adauga praf de copt...
- Acasa
- Ingredient: Ou
Ingredient: Ou
Negresa cu nuci si gem (by Mami)
Timp preparare: 60 minute
Negresa este una dintre prajiturile preferate ale familiei. Se face destul de repede si se mananca la fel de repede.
Maioneza
Timp preparare: 20 minute
Maioneza este un sos originar din Franta care are in compozitie ou, ulei si mustar. Este folosita la diverse salate si sandwich-uri.
Friganele
“Friganele” sunt niste banale felii de paine date prin ou cu lapte si apoi prajite in ulei. Cand eram mic mama le facea ori de cate ori ii mai ramanea...
Gogosi (simple sau umplute cu gem)
Timp preparare: 120 minute
Un alt “gust al copilariei” este cel al gogosilor umplute cu gem, facute de mama. Imi aduc aminte si acum cum ea pregatea aluatul si dupa ce il intindea pe...
Tarta cu praz si pui
Cu putin talent si arta, Dupa cat imi pare mie, Poti sa faci din praz si tarta, Daca stii bucatarie Poate nu multi dintre voi au auzit de Pastorel Teodoreanu,...
Clatite cu dulceata sau cu gem
Timp preparare: 45 minute
Clatitele reprezinta un preparat destul de versatil, putand fi mancate atat dulci cat si sarate si putand fi umplute cu diverse: gem, dulceata, crema de ciocolata cu alune, branza, carne...
Aperitiv cu dovlecei (by Mami)
Timp preparare: 60 minute
Este un aperitiv sarat, pe baza de dovlecei si branza, dar pe care noi il facem si servim sub forma de briose. Se prepara repede si merge foarte bine cu...
Pizza de casa
Sau pizza de la casa, facuta cu paine si nu cu aluat. Ce-mi place mie cand fac pizza de casa e ca pot sa pun orice vreau pe ea, orice...
Omleta simpla
Timp preparare: 10 minute
Este reteta pentru o omleta simpla, doar cu oua si putina sare. Se pot face diverse variatiuni pe aceeasi tema, adaugand legume, bacon, branza, cascaval si altele.
Legume gratinate
Timp preparare: 40 minute
Legumele gratinate reprezinta un preparat care poate fi servit atat ca si garnitura la carne si peste, dar si individual. Pot fi folosite aproape orice legume, insa de obicei pun...
Paste a la Carbonara (by Mami)
Timp preparare: 30 minute
Este una din retetele preferate de pitici, atat cand le facem acasa dar si cand mergem la restaurant. Desi contin ou, acesta nu se “fierbe” dinainte ci se adauga la...
Conopida pane
Timp preparare: 30 min
Acest fel de garnitura se poate face atat cu conopida cat si cu dovlecei sau ciuperci. Procedeul este acelasi.
Cheesecake (by Ingrid)
Timp preparare: 90 minute
Reteta nu imi apartine mie ci prietenei mele Ingrid, cu care colaborez pe un alt blog. Insa va garantez ca este o prajitura foarte delicioasa.
Suberek cu branza
Suberek-ul este o mancare tatarasca foarte populara. Reteta clasica este cu carne de vita tocata, insa se poate face cu braza sau cu ciuperci.
BUCATARIA LUI TATI | TOATE DREPTURILE REZERVATE | © 2016