Ingrediente
- Biban de mare
- Sare
- Piper
- Ulei
- Bulgur cu legume stir-fry
Instructiuni si detalii
Reteta pentru bulgur cu legume stir-fry o puteti vedea aici.
Bibanul de mare a fost preparat la gratar. Se poate folosi orice fel de peste.
Pasi
1 Gata | Spalati pestele si curatati-l de solzi. |
2 Gata | Filetati pestele, scotand sira sipinarii. Dati cu sare si putin piper pe toate partile. |
3 Gata | Dati drumul la aragaz la foc potrivit si puneti grill-ul la incins (eu folosesc de obicei o tigaie de clatite, joasa). Puneti putin ulei de masline si asezati fileurile de peste, cu pielea in jos. Dupa cateva minute intoarceti pe partea cealalta. Repetati pasii pana cand se prajesc toate fileurile. |
4 Gata | Serviti cu bulgur cu legume stir-fry |