Briose cu ciocolata (by Mami)

Bucataria:

60 minute
Medie

Ingrediente

200g Faina
100g Zahar
1 lingura Cacao
1 jumatate de plic Praf de copt
200ml Lapte
2 Oua
Sare
4 linguri Ulei
Ciocolata neagra

Instructiuni si detalii

Muffins sau Cupcakes, briosele se pot face in zeci sau sute de feluri. Pot fi dulci sau sarate, simple, cu cacao, cu ciocolata, cu fructe, cu dovlecei, spanac, branza, sunca… aproape orice se poate pune intr-o briosa.

Ciudat este ca romanii au imprumutat numele din francezul “brioche”, dar briosele romanesti nu au nimic in legatura cu cele frantuzesti, acestea din urma fiind facute din aluat si nu din “blat” de prajitura cum sunt cele anglo-americane.

Pasi

1 Gata	Se dau printr-o sita faina, cacao si praful de copt intr-un bol incapator si se amesteca cu zaharul
2 Gata	Se amesteca laptele cu oul si cu uleiul si se toarna in centrul ingredientelor uscate, in bol.
3 Gata	Se amesteca usor cu o lingura de lemn pana sa omogenizeaza.
4 Gata	Se ung 2 tavi de cate 6 briose cu unt. Cu o lingura se pune compozitia in forme.
5 Gata	Se rupe ciocolata neagra bucati mici si se pun in forme, peste compozitie.
6 Gata	Se dau la cuptor timp de 30-40 de minute, pana sunt coapte.

(Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)

Încarc...

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.