Background Image
0 0
Cartofi crocanti

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Adjust Servings:
1.5 kg Cartofi
1 capatana Usturoi
4 linguri Ulei de masline
50g Unt

Cartofi crocanti

Bucataria:
    • 90 min
    • Persoane 6
    • Medie

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Reteta aceasta am preluat-o de la Jamie Oliver. Poate fi adaptata si la alte legume cum ar fi morcovi sau pastarnac.

    Modul de preparare pentru cartofi crocanti este similar celor cu rozmarin (reteta aici). Cartofii se fierb mai intai dupa care se pun la cuptor impreuna cu usturoi, ulei de masline si mirodenii. Sunt o garnitura excelenta la fripturi sau pot fi serviti doar insotiti de o salata.

    Pasi

    1
    Gata

    Curatati cartofii de coaja, lasati-i intregi si fierbeti-i, adaugand 1 lingurita de sare, intr-o oala pe aragaz timp de 15 minute.

    2
    Gata

    Cand sunt fierti scurgeti-i de apa intr-o sita in chiuveta si lasati-i cateva minute. Incingeti cuptorul la 180 grade (mediu).

    3
    Gata

    Intr-o tava incapatoare puneti ulei de masline, sare si mirodenii (salvie, rozmarin, piper). Rasturnati cartofii in tava si dati-i prin ulei pana se acopera.

    4
    Gata

    Curatati capatana de usturoi si adaugati cateii in tava.

    5
    Gata

    Dati la cuptor timp de 40 minute, apoi scoateti tava, rasuciti cartofii si pe partea cealalta. Cu o spatula turtiti putin cartofii. Adaugati apoi untul, bucatele, printre ei. Dati din nou la cuptor timp de 20 minute.

    6
    Gata

    Cand sunt gata scoateti de la cuptor, lasati putin sa se raceasca si apoi mutati in bolul de servire.

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    carne fajita 7
    anterior
    Fajita de pui
    degetele somon
    urmator
    Degetele de somon
    carne fajita 7
    anterior
    Fajita de pui
    degetele somon
    urmator
    Degetele de somon

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.