0 0
Ciolan de porc cu varza acra

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
Ciolan de porc afumat
Varza murata
3 Cepe
Sare
Piper
Boia dulce
Ulei

Ciolan de porc cu varza acra

Bucataria:
    • 120 minute
    • Persoane 6
    • Medie

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Stiu ca multora le-a venit deja apa in gura cand au citit titlu. Eu unul, de cate ori merg intr-un restaurant si vad în meniu ”Ciolan de porc cu varza murata (sau fasole)”, am mari probleme sa ma decid daca vreau sa comand altceva.

    Pasi

    1
    Gata

    Se spala ciolanul si se fierbe intr-o oala sub presiune timp de 1 ora - 1 ora si jumatate, impreuna cu mirodeniile. Daca dupa ce trece acest timp si inca nu e fiert, se ia capacul de la oala si se fierbe in continuare.

    2
    Gata

    Se taie cepele marunt si se calesc in ulei cu sare si piper intr-o oala incapatoare. Se adauga varza tocata si ea marunt, boiaua si ceva zeama de la ciolanul fiert. Se firebe cam 40-45 de minute la foc potrivit. Cand este gata se mai adauga cateva mirodenii dupa gust (de obicei marar).

    3
    Gata

    La sfarsit se face si o mamaliguta buna si se servesc impreuna, asortate, pe farfurie


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    peste cuptor orez basmati
    anterior
    Peste la cuptor si orez basmati cu legume
    salata de vinete
    urmator
    Salata de vinete (by Mami)
    peste cuptor orez basmati
    anterior
    Peste la cuptor si orez basmati cu legume
    salata de vinete
    urmator
    Salata de vinete (by Mami)

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.