0 0
Ciorba cu perisoare

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
Perisoare
300g Carne de vita tocata
1 Morcov
1 Ceapa
1 jumatate Cana orez
1 Ou
1-2 linguri Faina
Sare
Piper
Patrunjel
Ciorba
2 Morcovi
3-4 Cartofi
1 Pastarnac mic
1 Telina mica
1 Ardei
3-4 Rosii
Sare
Piper
Patrunjel

Ciorba cu perisoare

Bucataria:
    • 60 minute
    • Persoane 8
    • Medie

    Ingrediente

    • Perisoare

    • Ciorba

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Poti sa-i dai orice mioriticului: pana nu inmoaie lingura in zeama lui fierbinte, groasa si acra, nu simte ca traieste.

    (Radu Anton Roman, “Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti”)

    Pasi

    1
    Gata

    Se toaca carnea si ceapa marunt si se da morcovul pe razatoare. Intr-un castron incapator se pun toate ingredientele alaturi de ou, orez, sare, piper si patrunjel si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se fac persisoare de 1,5-2 cm diametru

    2
    Gata

    Se pune o oala cu 1,5litri pe aragaz, la foc mic

    3
    Gata

    Ceapa, morcovii, albitura, ardeii se toaca la robot, marunt si se pun in apa la fiert.

    4
    Gata

    Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete de 1 cm. Se pun apoi in oala.

    5
    Gata

    Adaugati perisoarele si mai lasati la fiert cam 15-20 minute pana cand se fierbe orezul.


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    saramura-de-crap-si-mamaliguta
    anterior
    Saramura de crap
    chili con carne
    urmator
    Chili con carne
    saramura-de-crap-si-mamaliguta
    anterior
    Saramura de crap
    chili con carne
    urmator
    Chili con carne

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.