0 0
Ciorba de curcan

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
600g Carne de curcan
6 Cartofi
2 Morcovi
2 Cepe
1 Ardei
200g Fasole verde
2-3 linguri Sos de rosii
1 legatura Leustean
Sare

Ciorba de curcan

Bucataria:
    • 120 minute
    • Persoane 6
    • Medie

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Curcanul (Meleagris gallopavo) este pas?re de talie mare, originar? din America (SUA, Mexic), domesticit? deja în timpul aztecilor, care a fost adus? în Europa in 1518 de Iezui?i.

    (Wikipedia)

    Nume dat în glum? doroban?ilor dup? pana sa? penele de curcan pe care le poart? la c?c?ul? (pref?cut în renume dup? r?zbo?u de la 1877, dar oficial numi?? tot doroban??)

    (Dexonline)

    Pasi

    1
    Gata

    Spalati bine carnea si apoi fierbeti-o intr-o oala incapatoare, pe aragaz, la foc potrivit. Dati la o parte spuma care se formeaza la inceput.

    2
    Gata

    Curatati legumele si taiati-le cubulete: morcovii si ardeii mai mici, cartofii mai mari. Taiati ceapa marunt.

    3
    Gata

    Cand carnea este fiarta (cam dupa 1 ora-1 ora si jumatate) adaugati ceapa si morcovii. Fierbeti 5-10 minute si apoi adaugati si cartofii si fasolea verde.

    4
    Gata

    Dupa alte 10 minute adaugati sucul de rosii si mai fierbeti 5 minute. Adaugati sare, dupa gust.

    5
    Gata

    Spalati leusteanul si tocati-l marunt. Opriti ciorba din fierbere si puneti leusteanul.

    6
    Gata

    Se poate servi cu bors, daca doriti mai acra si cu ardei iute.


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    socata reteta
    anterior
    Socata
    ciuperci pleurotus usturoi cuptor
    urmator
    Ciuperci cu usturoi la cuptor
    socata reteta
    anterior
    Socata
    ciuperci pleurotus usturoi cuptor
    urmator
    Ciuperci cu usturoi la cuptor

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.