0 0
Clatite cu branza si stafide

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Adjust Servings:
500ml Lapte
4 Oua
3-400g Faina
100ml Smantana
300g Branza dulce
100g Stafide
Ulei
1 lingurita Sare
2 linguri Zahar
1 plic Zahar vaniliniat
1 plic Praf de copt
1 lingurita Scrotisoara

Clatite cu branza si stafide

Bucataria:
  • 60 minute
  • Persoane 10
  • Usoara

Ingrediente

Instructiuni si detalii

Distribuiti

Foarta multa lume le numeste „brasovene”, dar nu prea au nicio legatura cu clatitele brasovene care sunt un fel de suberek local, umplute cu o tacatura de carne, ceapa, ardei si diverse mirodenii. Mai degraba seamana cu o mancare din zona Moldovei, aducand destul de mult cu celebrele poale-in-brau.

Pasi

1
Gata

Se pun stafidele intr-un castron si se acopera cu apa calduta. Astfel, pana sunt gata clatitele si celelalte ingrediente, se vor inmuia.

2
Gata

Se sparg ouale intr-un bol incapator si se amesteca cu sarea, zaharul vanilinat, zaharul, praful de copt si scortisoara.

3
Gata

Se face pasta de clatite, amestecand oualele batute pe rand, putin cate putin, cu lapte si faina. Se incinge apoi o tigaie plata pe foc, se toarna o lingurita de ulei si se fac clatitele, punand cu un polonic compozitia in tigaie, intorcand pe o parte si alta.

4
Gata

Intr-un alt castron se amesteca branza cu smantana si cu stafidele. Se adauga apoi 2-3 linguri de zahar, dupa gust.

5
Gata

Cand clatitele sunt gata, se umplu pe rand cu o lingura buna de compozitie de branza cu stafide si se impaturesc. Se unge o tava cu unt si se pun clatitele impaturite la cuptor, la 180grade timp de 15 minute.

6
Gata

Se serversc cu smantana si dulceata.

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

gomboti
anterior
Gomboti cu prune
omleta simpla
urmator
Omleta simpla
gomboti
anterior
Gomboti cu prune
omleta simpla
urmator
Omleta simpla

Adauga comentariu

Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.