0 0
Clatite cu branza si stafide

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
500ml Lapte
4 Oua
3-400g Faina
100ml Smantana
300g Branza dulce
100g Stafide
Ulei
1 lingurita Sare
2 linguri Zahar
1 plic Zahar vaniliniat
1 plic Praf de copt
1 lingurita Scrotisoara

Clatite cu branza si stafide

Bucataria:
    • 60 minute
    • Persoane 10
    • Usoara

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Foarta multa lume le numeste “brasovene”, dar nu prea au nicio legatura cu clatitele brasovene care sunt un fel de suberek local, umplute cu o tacatura de carne, ceapa, ardei si diverse mirodenii. Mai degraba seamana cu o mancare din zona Moldovei, aducand destul de mult cu celebrele poale-in-brau.

    Pasi

    1
    Gata

    Se pun stafidele intr-un castron si se acopera cu apa calduta. Astfel, pana sunt gata clatitele si celelalte ingrediente, se vor inmuia.

    2
    Gata

    Se sparg ouale intr-un bol incapator si se amesteca cu sarea, zaharul vanilinat, zaharul, praful de copt si scortisoara.

    3
    Gata

    Se face pasta de clatite, amestecand oualele batute pe rand, putin cate putin, cu lapte si faina. Se incinge apoi o tigaie plata pe foc, se toarna o lingurita de ulei si se fac clatitele, punand cu un polonic compozitia in tigaie, intorcand pe o parte si alta.

    4
    Gata

    Intr-un alt castron se amesteca branza cu smantana si cu stafidele. Se adauga apoi 2-3 linguri de zahar, dupa gust.

    5
    Gata

    Cand clatitele sunt gata, se umplu pe rand cu o lingura buna de compozitie de branza cu stafide si se impaturesc. Se unge o tava cu unt si se pun clatitele impaturite la cuptor, la 180grade timp de 15 minute.

    6
    Gata

    Se serversc cu smantana si dulceata.


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    gomboti
    anterior
    Gomboti cu prune
    omleta simpla
    urmator
    Omleta simpla
    gomboti
    anterior
    Gomboti cu prune
    omleta simpla
    urmator
    Omleta simpla

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.