Ingrediente
- Coaste de porc afumate
- Ceapa
- Sare
- Piper
Instructiuni si detalii
La aceasta reteta coastele de porc se fierb inainte de a se da la cuptor, astfel incat, la cuptor vor fi deja moi si sunt doar rumenite.
Pasi
1 Gata | Se taie coastele bucati potrivite |
2 Gata | Se curata 3-4 cepe de coaja si se taie in bucati mai mari. |
3 Gata | Incingeti ulei intr-o tigaie si caliti ceapa pana devine sticloasa. Adaugati apoi coastele de porc si rumeniti-le si pe ele putin. |
4 Gata | Puneti o oala incapatoare pe foc cu apa si sare. Cand apa fierbe adaugati ceapa si coastele si fierbeti la foc mic timp de 1 ora - 1 ora 30 de minute, pana cand carnea devine moale. |
5 Gata | Incingeti cuptorul la 180 grade. Puneti oala la cuptor si lasati acolo pana cand apa scade si coastele sunt rumenite iar ceapa este caramelizata. |
6 Gata | Serviti cu cartofi cu rozmarin (la cuptor sau in tigaie) |
