Ingrediente
-
Coaste de porc afumate
-
Ceapa
-
Sare
-
Piper
Instructiuni si detalii
La aceasta reteta coastele de porc se fierb inainte de a se da la cuptor, astfel incat, la cuptor vor fi deja moi si sunt doar rumenite.
Pasi
|
1
Gata
|
Se taie coastele bucati potrivite |
|
2
Gata
|
Se curata 3-4 cepe de coaja si se taie in bucati mai mari. |
|
3
Gata
|
Incingeti ulei intr-o tigaie si caliti ceapa pana devine sticloasa. Adaugati apoi coastele de porc si rumeniti-le si pe ele putin. |
|
4
Gata
|
Puneti o oala incapatoare pe foc cu apa si sare. Cand apa fierbe adaugati ceapa si coastele si fierbeti la foc mic timp de 1 ora - 1 ora 30 de minute, pana cand carnea devine moale. |
|
5
Gata
|
Incingeti cuptorul la 180 grade. Puneti oala la cuptor si lasati acolo pana cand apa scade si coastele sunt rumenite iar ceapa este caramelizata. |
|
6
Gata
|
Serviti cu cartofi cu rozmarin (la cuptor sau in tigaie) |
