Ingrediente
- 500g - 1 kg Conopida
- 3 Oua
- Faina
- Lapte
- Sare
- Piper
- Ulei
Instructiuni si detalii
Acest fel de garnitura se poate face atat cu conopida cat si cu dovlecei sau ciuperci. Procedeul este acelasi.
Pasi
1 Gata | Conopida se rupe in buchetele mici, se spala si se fierbe in apa cu sare, timp de 10 de minute dupa ce apa a inceput sa fiarba. Nu o fierbeti prea mult pentru ca se va topi |
2 Gata | Intre timp amestecati ouale cu sare, faina si lapte, obtinand o pasta groasa, consistenta. |
3 Gata | Scurgeti apa si puneti conopida in pasta de ou, amestecand usor, sa nu se rupa. |
4 Gata | Puneti o tigaie pe aragaz la incins, adaugati ulei si apoi, cu o lingura, faceti niste chiftelute de conopida. Prajiti pe ambele parti si cand sunt rumenite le puneti intr-un recipient. Procedati la fel pana cand ati terminat toata compozitia. |
