Friptura de vita la cuptor

Bucataria:

75 minute
Persoane 4
Medie

Ingrediente

1 kg

Instructiuni si detalii

Mult timp am vrut sa fac reteta aceasta de friptura de vita la cuptor, insa nu am avut sculele necesare, respectiv un cuptor electric. Nu ca nu ar merge si cel pe gaz, insa acela usuca ceva mai mult carnea. Cu prima ocazie, dupa ce mi-am utilat bucataria, am zis ca nu mai am nicio scuza sa nu incerc.

Pasi

1 Gata	Incingeti cuptorul la 240 de grade
2 Gata	Carnea o frecati bine cu sare, piper, rozmarin si ulei de masline.
3 Gata	Incingeti bine o tigaie si apoi prajiti carnea pe fiecare parte si la capete.
4 Gata	Puneti carnea intr-o tava de teflon sau inox. Micsorati temperatura cuptorului la 200 de grade si puneti tava la cuptor. Daca vreti sa o faceti mai in sange, trebuie sa stea cam o ora. . Daca vreti sa fie mai bine facuta (asa cum imi place mie), mai adaugati 15 minute la timpul de coacere.
5 Gata	In timp ce carnea era la cuptor, am curatat niste morcovi si cartofi, i-am taiat feliute si i-am fiert cam 10 minute. Dupa ce carnea a stat la cuptor 40-50 de minute am scos tava si am pus langa carne cartofii si morcovii semi-fierti si scursi de apa. Am stropit din nou cu putin ulei de masline si am dat tava la cuptor pentru inca 20 de minute.

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.