https://www.bucataria-lui-tati.ro

Start mod citire

min

0 0

Distribuiti
61 Vizualizari
Like 2

Ingrediente

	700g Carne de vita cubulete
	2 Cepe
	3-4 Catei de usturoi
	2 Morcovi
	1 Pastarnac
	2 Rosii
	2 Ardei gras sau capia
	1 Ardei iute
	4-5 Cartofi
	1 lingurita Boia ardei dulce
	1 lingurita Boia ardei iute
	1 lingurita Chimen
	Sare
	Piper
	Untura sau ulei

Gulas de vita

Bucataria:

120 minute
Medie

Ingrediente

700g Carne de vita cubulete
2 Cepe
3-4 Catei de usturoi
2 Morcovi
1 Pastarnac
2 Rosii
2 Ardei gras sau capia
1 Ardei iute
4-5 Cartofi
1 lingurita Boia ardei dulce
1 lingurita Boia ardei iute
1 lingurita Chimen
Sare
Piper
Untura sau ulei

Instructiuni si detalii

Reteta de gulas am luat-o de pe un site unguresc si am tradus-o apoi cu Google Translate.

Pasi

1 Gata	Pregatire legume Se spala legumele. Cartofii, morcovii, pastarnacul se curata de coaja si se taie cuburi: cartofii mai mari, pastarnacul si morcovii mai mici Ardeii se curata de seminte si se taie si ei tot cubulete. La fel si rosiile. Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul
2 Gata	Intr-o oala (de preferat de fonta) incingeti uleiul si untura si caliti ceapa pana devine aurie. Adaugati apoi carnea de vita si lasati la foc mic, amestecand din cand in cand, sa nu se prinda. Dupa ce s-a prajit putin carnea, adaugati boiaua. Puneti usturoiul taiat felii sau dat pe razatoare, chimen, sare, piper, frunza de dafin si adaugati apa fiarta pana ce toate ingredientele sunt acoperite. Lasati la foc mic.
3 Gata	Cand carnea este facuta pe jumatate (cam dupa 1 ora) adaugati morcovii, pastarnacul, frunzele de telina si cartofii. Mai puneti apa daca mai este necesar. Lasati sa fiarba la foc mic.
4 Gata	Cand totul este aproape gata adaugati rosiile si ardeiul. Ar fi bine ca înainte sa verificati daca ardeiul verde este iute. Daca da, nu mai folosti pe cel mic. Daca nu, ardeiul iute îl taiati marunt (înlaturati mai întai nervurile si semintele). Lasati sa fiarba înca cateva minute. Daca vreti ca continutul sa devina mai gros, dati la o parte capacul de la oala cat mai fierbe.

(Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)

Încarc...

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.