Mancare de cartofi

Bucataria:

Romaneasca

60 minute
Persoane 6
Medie

Ingrediente

2 kg Cartofi
2 Morcovi mari
2 Ardei
3-4 Cepe potrivite
Ulei
Sare
Piper
Boia
2-3 linguri Sos rosii
Apa

Instructiuni si detalii

Este o mancare „de post” ce poate fi insa folosita si ca garnitura la o bucatica buna de friptura 🙂…. Mai ales langa niste carnati si carne de la garnita + muraturi asortate… 🙂

Pasi

1 Gata	Puneti 1 litru de apa la fiert.
2 Gata	Curatati legumele bine. Taiati ceapa marunt, ardeiul si morcovii cubulete mai mici si cartofii cuburi mai mari.
3 Gata	Puneti 3-4 linguri de ulei intr-o oala mare si cand se incalzeste adaugati ceapa si caliti putin. Puneti ardeii si morcovii si caliti in continuare, pana se inmoaie. Adaugati apoi cartofii, caliti 2-3 minute si adaugati apa fiarta abia cat sa acopere cartofii. Aduceti la punctul de fierbere, dati focul la mic si lasati timp de 10-15 minute. Daca scade prea tare mai adaugati putina apa.
4 Gata	Cand cartofii sunt aproape fierti puneti sosul de rosii si mirodeniile si mai fierbeti 5 minute.
5 Gata	Serviti cu muraturi sau salata.

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.