Paste a la Carbonara (by Mami)

Bucataria:

30 minute
Persoane 5
Medie

Ingrediente

500g Paste
300g Bacon
4 Oua
100g Smantana
4-5 catei Usturoi
Ulei de masline
Mirodenii (busuioc, coriandru)
Sare
Piper

Instructiuni si detalii

Este una din retetele preferate de pitici, atat cand le facem acasa dar si cand mergem la restaurant. Desi contin ou, acesta nu se “fierbe” dinainte ci se adauga la sfarsit, peste pastele fierbinti.

Pasi

1 Gata	Puneti o oala mare cu 2 litri de apa la fiert, cu o lingura de sare. Cand apa clocoteste, adaugati pastele si fierbeti conform indicatiilor de pe pachet.
2 Gata	Taiati baconul felii subtiri. Curatati usturoiul de coaja.
3 Gata	Puneti 1-2 linguri ulei de masline intr-o tigaie si adaugati baconul taiat. Puneti si usturoiul, dat pe o razatoare.
4 Gata	Spargeti ouale intr-un bol si amestecati cu smantana.
5 Gata	Cand pastele s-au fiert scurgeti-le de apa si adaugati toate ingredientele in oala in care au fiert pastele. Amestecati usor, sa se combine. Puneti capacul la oala si lasati 5-10 minute pentru ca oul sa se coaguleze.

(Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)

Încarc...

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.