0 0
Peste prajit in malai

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
4 Pesti proaspeti
400g Malai
6-7 catei Usturoi
Ulei
Apa
Sare
Piper

Peste prajit in malai

Bucataria:
    • 30 minute
    • Persoane 4
    • Usoara

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Cred ca fiecare reteta are povestea ei. Pentru mine, povestea acestei retete tine de copilarie cand mergeam la bunici si prindeam peste la rau, cu mana, iar apoi bunica il facea in tigaie, dat mai intai prin malai si pe care il mancam apoi cu mamaliga facuta in ceaun, pe soba si cu mujdei de usturoi. Gustul acela nu se compara cu nimic!

    Pasi

    1
    Gata

    Spalati bine pestele si taiati-l in lungime. Prefer sa fac pestele asa deoarece se prajeste mai bine, mai ales daca este mai mare si mai gros. Dati-l cu sare.

    2
    Gata

    Puneti cam 100g de malai intr-un vas si dati pestele prin el si pe o parte si pe alta, sa se acopere bine.

    3
    Gata

    Incingeti ulei in tigaie si puneti pestele, prajindu-l pe ambele parti cam 2-3 minute sau cat este necesar pana se rumeneste frumos. Aveti grija sa nu ardeti malaiul, altfel capata un gust rau si aspect urat.

    4
    Gata

    Cu restul de malai faceti o mamaliguta.

    5
    Gata

    Faceti un mujdei cu usturoiul zdrobit bine si frecat cu sare si cu putin ulei. Puneti apoi apa peste el.

    6
    Gata

    Pe o farfurie puneti o bucata de peste si o lingura de mamaliga. Puneti apoi mujdei deasupra.


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (1 voturi, medie: 3,00 din 5)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    tocanita cu ciuperci
    anterior
    Tocanita cu ciuperci
    salata de peste afumat
    urmator
    Salata de peste afumat (by mami)
    tocanita cu ciuperci
    anterior
    Tocanita cu ciuperci
    salata de peste afumat
    urmator
    Salata de peste afumat (by mami)

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.