0 0
Tzatziki

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
500g Iaurt grecesc (10% grasime)
1 Castravete fabio
2-3 buc Catei usturoi
2-3 linguri Ulei de masline
Sare, Piper

Tzatziki

Bucataria:
    • 20 minute
    • Persoane 4
    • Usoara

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Probabil cea mai populara mancare in Grecia, tzaziki are insa provenienta din Asia Mica (Persia), fiind apoi “popularizata” in Turcia, Armenia si in cele din urma in Grecia. Numele provine din “cac” (ierburi, persana) – cagic (armeana) – cakic (turca) – tzatziki (greaca). Variatiuni pe aceeasi tema se intalnesc si in Bulgaria si Serbia, reteta fiind similara: iaurt combinat cu ierburi si castraveti.

    sursa, Wikipedia

    Sunt sigur ca daca v-ati facut vacanta in Grecia sau ati fost la un restaurant grecesc ati fost servit cu aceasta pasta de iaurt racoritoare. O puteti face si voi foarte usor, dar pentru o buna reusita trebuie sa folositi ingrediente de calitate.

    Pasi

    1
    Gata

    Curatati castravetele de coaja, taiati pe jumatate si scoateti semintele. Dati pe razatoarea mare intr-un castron.

    2
    Gata

    Stoarceti bine de tot castravetii, in pumni.

    3
    Gata

    Puneti castravetii intr-un bol mai mare. Dati cateii de usturoi pe razatoarea mica si adaugati sare, piper si uleiul de masline. Amestecati totul. Adaugati iaurtul si amestecati pana se obtine o masa compacta.

    4
    Gata

    Serviti cu masline, rosii si paine prajita in ulei de masline.


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu sunt inca aprecieri. Adauga una)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    ceafa de porc la cuptor
    anterior
    Ceafa de porc la cuptor
    castraveti in otet
    urmator
    Castraveti in otet
    ceafa de porc la cuptor
    anterior
    Ceafa de porc la cuptor
    castraveti in otet
    urmator
    Castraveti in otet

    One Comment Ascunde comentarii

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.