Salata de castraveti, morcovi, ridichi si ardei

Bucataria:

Romaneasca

20 minute
Persoane 5
Usoara

Ingrediente

1 Castravete Fabio
2 Morcovi
4-5 Ridichi
2 Ardei capia
Sare
Ulei de masline
Otet balsamic

Instructiuni si detalii

Salata de castraveti, morcovi, ridichi si ardei este o salata racoroasa, bine de preparat primavara, cand legumele sunt „noi”, dar care poate fi adaptata pentru sezonul rece.

Pasi

1 Gata	Se spala bine toate legumele.
2 Gata	Curatati castravetele de coaja si taiati-l apoi pe jumatate. Daca nu va plac semintele, decupati miezul cu un cutit sau o lingura. Taiati fiecare jumatate in feliute subtiri.
3 Gata	Taiati varfurile si cozile de la ridichi si taiati-le feliute subtiri.
4 Gata	Curatati morcovii de coaja si taiati feliute subtiri.
5 Gata	Taiati ardeii in doua, scoateti coada si semintele. Feliati apoi in lung, in bucati de 1 cm latime si apoi in diagonala, tot cam 1 cm latime.
6 Gata	Puneti toate legumele taiate intr-un bol incapator. Adaugati sare, ulei de masline si otet balsamic dupa gust.

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.