Supa crema de ciuperci

Bucataria:

Americana

30 minute
Persoane 6
Usoara

Ingrediente

1kg Ciuperci champignon, pleurotus
2-3 Cepe potrivite
2 Cartofi
1 Telina mica
100g Smantana
500ml Supa de legume
Sare
Piper
Ulei

Instructiuni si detalii

Este o supa crema foarte usor de preparat, nu contine multe ingrediente si poate fi pregatita in orice perioada a anului.

Pasi

1 Gata	Spalati ciupercile bine si tocati-le cubulete. Curatati ceapa, cartofii si telina si taiati-le marunt.
2 Gata	Puneti putin ulei intr-o oala mai mare si caliti putin ceapa si telina. Adaugati apoi cartofii, ciupercile si supa de legume (sau de pui, daca aveti). Puneti sare si lasati sa fiarba. Ciupercile vor lasa si ele apa. Daca mai e nevoie, incalziti niste apa separat si completati.
3 Gata	Cu un blender mixati totul pana se obtine o crema. Adaugati smantana si mai dati la foc cateva minute. La final adaugati piper si sare, daca mai e nevoie

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.