0 0
Supa de pui cu fidea si zdrente de ou

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Adjust Servings:
1-2 litri Supa de pui
2 Cepe
2 Morcovi
500g Cartofi
1 Pastrarnac mic
Fidea
1 Ou
Sare

Supa de pui cu fidea si zdrente de ou

Bucataria:
  • Persoane 6
  • Medie

Ingrediente

Instructiuni si detalii

Distribuiti

De fiecare data cand fierb pui la oala normala sau sub presiune nu arunc zeama. O pun in sticle si o las la congelator. Poate fi folosita la o multime de mancaruri, de la supe la tocanite, risotto sau orice altceva unde aveti nevoie de zeama de pui. Daca vreti, gasiti si in comert zeama de pui, la connserve, insa, din punctul meu de vedere, nu are rost sa cumparati si mai bine o faceti voi acasa atunci cand faceti pui pentru friptura sau salata de beuf.

Pasi

1
Gata

Se fierbe puiul la oala sub presiune sau normala. Se inlatura carnea si se da zeama ramasa prin strecuratoare.

2
Gata

Se curata ceapa, morcovul si pastarnacul de coaja si se maruntesc in robotul de bucatarie. Daca vreti sa le tocati de mana, nu e nicio problema. Eu le fac la robot pentru ca piticilor mei nu le place sa simta legumele taiate mare atunci cand mananca.

Se pun in oala cu zeama de pui, la fiert. Se adauga sare, dupa gust.

3
Gata

Se curata cartofii de coaja si se taie cubulete. Se adauga in supa langa celelalte legume.

4
Gata

Cand legumele sunt fierbe se adauga fideaua si se fierbe dupa recomandarile de pe plic/punga (3 minute de obicei). Se sparge oul intr-un castron sibate cu o furculita. Se toarna incet in oala de supa si se amesteca energic cu o furculita, astfel incat oul sa se faca zdrente. Cand e totul gata se ia de pe foc si se serveste calda.

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

tikka masala
anterior
Pui Tikka Masala
calamar pe grill
urmator
Calamar pe grill
tikka masala
anterior
Pui Tikka Masala
calamar pe grill
urmator
Calamar pe grill

Adauga comentariu

Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.