0 0
Varza calita

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Adjust Servings:
2 Verze potrivite
3 Cepe
400g Rosii
1 Ardei
Ulei
Sare
Cimbru
Boia
Piper
Marar

Varza calita

Bucataria:
  • 40 minute
  • Persoane 6
  • Usoara

Ingrediente

Instructiuni si detalii

Distribuiti

Varza calita este un preparat care merge atat simpla, ca fel principal, dar si ca garnitura, langa un ciolan de porc sau carnati. Se poate face atat din varza cruda, proaspata, cat si din varza murata, aceasta din urma trebuind sa stea putin la desarat, in apa.

Reteta aceasta este de post, adica nu are nu are carne sau preparate din carne.

Preparatul se face pe aragaz, la foc mic, insa sunt retete care se fac si la cuptor.

Pasi

1
Gata

Se curata cepele si se taie marunt. Ardeiului i se scot samburii si se taie si el la fel, marunt. Rosiile se curata de coaja si se toaca cubulete. Am pus si niste praz mic, spalat bine inainte si tocat marunt.

2
Gata

Varza se spala, se inlatura frunzele patate si se toaca, nu foarte marunt, inalturand cotoarele.

3
Gata

Se incinge o oala mare pe aragaz, la foc potrivit si se adauga ulei. Se caleste ceapa si ardeiul si se aduga rosiile.

4
Gata

Dupa 5 minute se adauga varza si se da focul la mic. Amestecati din cand in cand, sa nu se prinda. Varza va lasa apa, dar mai puteti adauga putina, cam 100 ml. Ar trebui sa fiarba totul cam 20-25 de minute. Cand e gata adaugati mirodeniile si mai lasati la foc 5 minute.

Mihai Preda

Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

risotto
anterior
Risotto – reteta de baza
ardei-copti
urmator
Salata de ardei copti
risotto
anterior
Risotto – reteta de baza
ardei-copti
urmator
Salata de ardei copti

Adauga comentariu

Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.