0 0
Vinete umplute la cuptor

Share in reteaua sociala:

Sau puteti da copy/paste la acest URL

Ingrediente

Numar persoane:
4 Vinete
200g Carne tocata de pui, vita sau porc
2 Rosii
1 Ceapa
100g Parmezan ras
Ulei de masline
Sare
Piper
Busuioc

Vinete umplute la cuptor

Bucataria:
    • 60 minute
    • Persoane 3
    • Usoara

    Ingrediente

    Instructiuni si detalii

    Distribuiti

    Vinete umplute la cuptor este un preparat din bucataria greceasca, unde este cunoscut sub numele Papoutsakia.

    Se prepara destul de rapid si nu necesita prea multa bataie de cap. E putin mai minutios pentru ca trebuie sa puneti vinete la cuptor, sa le coaceti pe fiecare parte, timp in care trebuie sa va ocupati de celelalte ingrediente.

    Preparatul este insa foarte bun ca si aperitiv dar si ca fel principal si se poate face atat cu carne cat si fara.

    Pasi

    1
    Gata

    Se incinge cuptorul la 200 grade. Intr-o tava se pune foaie de copt

    2
    Gata

    Se spala vinetele si se taie pe jumatate. Se scobesc cu o lingura si un cutit, avand grija ca pe fiecare jumatate de vanata sa ramana pe margine cam jumatate de centimetru. Turnati putin ulei de masline in fiecare scobitura si cu o pensula de bucatarie ungeti bine vinetele. Se sareaza fiecare jumatate in parte. Se pun vinetele in tava cu scobitura in jos si se pun la cuptor timp de 5-10 minute.

    3
    Gata

    Intre timp tocati miezul de la vinete pe care l-ati scos prin scobire. Se toaca si ceapa si rosiile. Incingeti o tigaie adanca pe foc, puneti ulei de masline si caliti vinetele, ceapa si rosiile impreuna. Adaugati sare, piper, mirodenii dupa gust. Adaugati apoi carnea si amestecati impreuna timp de 10 minute, avand grija sa nu se prinda.

    4
    Gata

    Scoateti vinetele din cuptor si intoarceti-le cu scobitura in sus. Umpleti fiecare vanata cu compozitia din tigaie. Dati la cuptor inca 5-10 minute.

    5
    Gata

    Scoateti de la cuptor, presarati parmezan ras deasupra si apoi mai puneti la cuptor 3-5 minute, sa se topeasca parmezanul.


    1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, medie: 3,50 din 5)
    Încarc...

    Mihai Preda

    Salut. Sunt Mihai. Bucatar de familie. Adica gatesc pentru familia mea si din cand in cand pentru prieteni. Nu sunt profesionist, dar gatesc din placere. Daca ai ajuns pana aici inseamna ca tocmai ai citit o reteta scrisa de mine. Sper ca ti-a placut (nu uita sa ii dai o apreciere apasand pe stelutele de deasupra) si iti doresc mult succes sa o incerci si tu. Cauta in continuare si celelalte retete de pe site. Daca ai sugestii imi poti scrie folosind pagina de Contact. "Spor la gatit!" si "Pofta buna!" pofticiosilor tai.

    vinete mozarella prosciutto
    anterior
    Vinete cu mozarella si prosciutto la cuptor
    supa crema linte
    urmator
    Supa crema de linte
    vinete mozarella prosciutto
    anterior
    Vinete cu mozarella si prosciutto la cuptor
    supa crema linte
    urmator
    Supa crema de linte

    Adauga comentariu

    Vrei sa primesti pe mail retetele noi?Inscrie-te aici.