Zacusca cu ghebe
Despre zacusca am citit un articol super fain scris de Catalin Stefanescu, cunoscut realizator de emisiuni TV la televiziunea nationala, precum „Garantat 100%” si „Gari...
https://www.bucataria-lui-tati.ro
Ciuperci
Ciuperci cu usturoi la tigaie
Aceast preparat de ciuperci cu usturoi la tigaie este o alternativa foarte buna la ciupercile cu usturoi la cuptor. Se face foarte repede, are putine ingrediente (ciuperci, usturoi, patrunjel) si...
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Postul alimentar este recunoscut ca cel mai vechi si eficient tratament pentru curatare si detoxifiere. Este recomandat si folosit in multe tari pentru tratamentul multor boli gastro-intestinale, afectiuni hepato-biliare, dar...
Cartofi cu ciuperci la cuptor
Cartofi cu ciuperci, dati prin mujdei si rozmarin si facuti la cuptor sunt o delicatesa. Daca vreti o garnitura care merge foarte bine la multe...
Tocanita de galbiori (by Ana)
Ana face o tocanita de galbiori excelenta! Este o reteta bazata pe clasica reteta moldoveneasca de tocanita de hribi, care se poate face in orice anotimp, atat cu ciuperci proaspete...
Paste cu sunca si ciuperci
Pe romaneste sunt paste cu sunca si ciuperci. Pe italieneste ar fi Pasta prosciutto funghi… adica un fel de pizza prosciutto funghi dar care are paste in loc de aluat....
Ciuperci umplute, la cuptor
Ciuperci umplute, pregatite la cuptor poat avea o umplutura care sa contina diverse ingrediente. Eu folosesc de obicei picioarele de la ciuperci, ceapa, bacon si...
Iutari in otet
Iutarii (Lactarius Piperatus) se mai numesc „bureti iuti, laptosi” sau „laptuca iute”. Ei se intalnesc cam peste tot in padurile din Romania si se coc in lunile iulie-septembrie. Cand eram...
Ciuperci cu usturoi la cuptor
Cu ciupercile nu trebuie sa fi prea inventiv cand le gatesti. Insa trebuie sa ai in minte doua lucruri: ustoroiul si uleiul de masline merg de minune cu ciupercile atunci...
Ciulama cu pui si ciuperci
Ciulamaua este o mancare din bucataria romaneasca insa cu influente din cea turca (çullama – mancare de pasare cu sos alb). Se prepara de obicei...
Ciuperci Pleurotus la cuptor
Practic, reteta poate fi facuta cu orice fel de ciuperci comestibile si este o alternativa la reteta de ciuperci la gratar. Spre deosebire de ciupercile de tip palarie, Pleurotus este...
Orez cu urzici… si ghebe
„… si ghebe” pentru ca au fost adaugate pe ultimii metri… Stiu, nu e un preparat preferat de multa lume. Urzicile sunt consumate in principal de cei de varsta mai…...
Supa crema de ciuperci
Este o supa crema foarte usor de preparat, nu contine multe ingrediente si poate fi pregatita in orice perioada a anului.
Tocanita cu ciuperci
Tocanita cu ciuperci este o mancare de post care se combina foarte bine cu mamaliguta, dar care poate fi si garnitura pentru carnuri. In Romania cele mai consumate sunt ciupercile...
Cartofi cu usturoi
Garnitura aceasta am descoperit-o la o terasa unde mergeam cu colegii la masa de pranz. Se prepara foarte usor si este, in acelasi timp foarte satioasa. Puteti sa o faceti...