Retete de peste la cuptor, servit cu orez si cu legume, am publicat deja in mai multe randuri (de exemplu reteta aceasta). In reteta de dorada la cuptor va propun...
Reteta de salau la cuptor cu sos de vin alb, unt si lamaie poate fi facuta cu orice fel de peste. Important este sa curatati peste de piele si, daca...
Sardele (sau sardine, cum mai sunt cunoscute), sunt pesti asemanatori scrumbiilor sau heringului, populari in bucataria din zona mediteraneana sau oceanului Atlantic de Est. La noi au devenit populare in...
Un meniu simplu de facut care necesita sincronizare si care are in componenta pastrav cu legume sotate si orez, insotite de un sos de lamaie si ulei de masline, poate...
Gujoanele de peste sunt de fapt un fel de snitele. Se prepara ca snitelele de pui sau ca puiul Shanghai doar ca se foloseste carne de… exact! Peste. Pentru peste...
Reteta aceasta de biban de mare cu sare la cuptor am tot vrut sa o fac de mult timp. La inceput am fost putin reticent, tinand cont de cantitatea imensa...
Pentru salata de peste afumat folositi un peste de calitate. Daca aveti posibilitatea sa luati pastrav afumat pe cetina de brad, de la pastravarii, ar...
Cred ca fiecare reteta are povestea ei. Pentru mine, povestea acestei retete tine de copilarie cand mergeam la bunici si prindeam peste la rau, cu mana, iar apoi bunica il...
Pestele gatit la cuptor este mai usor, nu are atata grasime sau ulei precum cel facut la tigaie, iar carnea are o alta savoare. Pentru acest preparat se poate folosi...